つくりおき.jpは中国産の食材を使っている？つくりおき.jpの安全性が高い理由を解説します
つくりおき.jpを利用するうえで、「中国産の食材を使っていないか」「どこまで安全性に配慮しているか」は気になるポイントのひとつです。口コミなどでも「安心して食べられるかどうか」を重視する声が多く見られます。実際につくりおき.jpでは、国産の食材を優先的に使用しつつ、輸入食材についても安全性を第一に考えた体制が整えられています。たとえ一部に海外産の原材料が含まれていたとしても、日本国内で再検査・再加工が徹底されており、衛生基準をクリアしたうえで調理に使われています。また、調理はHACCPに準拠したセントラルキッチンで行われており、食材の仕入れから調理・配送に至るまで、安全管理の工程が細かく設計されています。この記事では、つくりおき.jpがどのようにして食材の安全性を確保しているかを「仕入れ基準」や「再検査の体制」などの観点からわかりやすく解説していきます。
理由１・徹底した原材料の仕入れ基準がある
つくりおき.jpでは、使用する食材を仕入れる段階から厳しい管理体制が敷かれています。どこの国で作られたものかという原産地の情報だけでなく、どのような方法で育てられ、どのような経路で届けられているのかという生産履歴や流通経路についても細かく確認されています。こうした情報は食材の信頼性に直結するため、社内で設けられた基準に合致しない場合は使用されない方針がとられています。さらに、食材を提供する生産者の情報や、出荷時に添付される安全証明書の確認なども欠かさず行われており、安心して家庭の食卓に出せるような品質のものだけを厳選しています。特に小さなお子様や高齢者のいる家庭でも安心して食べられるよう、添加物や農薬の残留検査なども含めたチェックが行われている点が信頼につながっています。
つくりおき.jpは、仕入れ段階で厳格な基準を設定しています
仕入れの時点で、食材の安全性や品質、供給元の信頼性までトータルに審査されています。国産を基本としながらも、やむを得ず輸入品を使用する場合でも、一定の安全基準を超えたものだけが採用される方針です。
原産地・生産履歴・流通経路を細かく確認
食品の流通経路は、食材の信頼性を測るうえで非常に重要なポイントです。つくりおき.jpでは、産地から出荷されるまでの流れをしっかりと把握し、安全に管理されたルートを通っているかどうかも確認されています。
生産者情報や出荷時の安全証明書もチェック
どの生産者がどのような方法で作っているのか、また出荷時にどんな安全検査が行われたのかについても、書類レベルで確認がされています。こうした細かい管理が、利用者の安心感につながっています。
理由２・必ず国内での再検査・再加工を実施している
つくりおき.jpでは、もし海外から輸入された食材が使われる場合でも、そのまま調理に使用されることはありません。必ず日本国内の指定工場で再検査と再加工の工程が行われ、安全性が再確認されたうえでキッチンに搬入されます。たとえば、野菜や魚介類などについては農薬や重金属の残留検査を受けたり、肉類であれば衛生状態の確認や温度管理がきちんと行われた状態で使用されるようになっています。さらに、その加工施設自体も国の定める衛生基準を満たしているため、安心感があります。こうした徹底した管理体制があるからこそ、仮に中国産を含む食材が使用されていたとしても、健康への影響が心配になるようなことはありません。利用者が安心して食べられるように、多層的な安全管理が施されているのです。
海外から輸入された食材でも日本国内の工場で再度安全検査・選別・加工している
一次的な検査だけで終わるのではなく、国内に届いたあとにもう一度、徹底した検査や加工が行われる点が大きな特徴です。これにより、安心して食べられる体制が整っています。
日本の衛生基準に合わせてしっかり管理・チェックしてから使われている
最終的に調理に使用される食材は、すべて日本の厳しい食品衛生法に準拠した基準をクリアしているもののみです。国内の基準に合わせて適切な処理がなされていることが、日常的に安心して食べ続けられる理由のひとつとなっています。
理由３・HACCP（ハサップ）方式に沿った衛生管理を徹底
つくりおき.jpでは、食品の安全性を守るために、国際基準であるHACCP（ハサップ）方式に沿った衛生管理体制を導入しています。HACCPは、食材の受け入れから調理、梱包、配送に至るまでのすべての工程で、リスクとなるポイントを事前に洗い出し、それに対して常に監視・管理を行う手法です。つくりおき.jpのセントラルキッチンでは、スタッフの衛生管理（手洗いや体調チェック）、調理器具の消毒、食材の温度管理なども徹底しており、外部の衛生監査にも対応できる体制が整えられています。また、こうした管理体制の下で調理された料理は、急速冷却されて冷蔵配送されるため、雑菌の繁殖を抑え、食中毒リスクを最小限にすることができます。HACCPを活用した一貫した衛生管理は、小さな子供や高齢者がいる家庭でも安心して食べられる理由のひとつになっています。
HACCPとは、国際基準の食品衛生管理システム
HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）は、食品製造において危害を及ぼす可能性のある要素を分析し、それを未然に防ぐための重要管理点（CCP）を特定して監視・管理する国際的な衛生基準です。日本でも2021年から原則義務化されており、つくりおき.jpもこの考え方を取り入れた施設運用を行っています。
食材受入〜調理〜梱包〜配送まで、すべての工程でリスクをチェック＆管理している
食材が納品される段階から傷みや異物混入などがないかをチェックし、調理段階では火の入り方や温度管理、そして梱包では密封状態の確認、配送では保冷状態を保てているかの確認が行われています。この一連の管理により、安心して食卓に並べられる品質が保たれています。
理由４・加工食品や調味料も「安全性を最優先」に選定している
つくりおき.jpでは、主原料だけでなく、使用する調味料や副菜用の加工食材においても安全性を重視した選定が行われています。たとえば、たけのこの水煮や乾燥きくらげなど、一部の食材では国産の確保が困難なものもありますが、そうした食材についても必ず残留農薬や有害物質に関する検査をクリアした製品だけを使用しています。調味料に関しても、一般的な市販品の中から保存料・着色料・化学調味料などの使用が少ないものを優先的に採用するなど、全体として「体に優しい食事」を実現できるよう配慮されています。調理過程においても余計な添加物を加えないことが徹底されており、味付けはだしや素材のうまみを活かしたシンプルなものが中心となっています。家庭で毎日食べても飽きない、かつ安心して口にできる味を大切にしているのが特徴です。
たけのこの水煮、きくらげなど、どうしても国産確保が難しい食材は中国産を使うことがある
つくりおき.jpでは、可能な限り国産の食材を優先していますが、年間を通じて安定供給が難しい食材については、中国など海外からの輸入品を利用するケースもあります。その場合も、信頼できるルートから仕入れられたものに限定されています。
残留農薬検査や有害物質検査をクリアした製品だけを採用している
中国産の食材であっても、つくりおき.jpでは国内での再検査を通じて安全性が確認されており、残留農薬・重金属・微生物などのリスク要因に対して厳しい検査が行われています。合格した食材だけが調理に使用されています。
理由５・シンプルな家庭料理メニュー中心だから食材そのものの品質が大事
つくりおき.jpのメニューは、煮物や焼き物、和え物といったシンプルな家庭料理が中心です。そのため、濃い味付けや強い香辛料で素材の味を隠すような工夫はされておらず、逆に素材の質がそのまま料理の味に直結します。つまり、野菜そのものの甘みや、肉・魚の鮮度が大切になるため、食材選びにはとくに力が入っています。加工済みの冷凍食品とは異なり、つくりおき.jpでは「家庭で作ったような安心感」を再現するために、素材を活かすことを前提にしたレシピが多く採用されています。これは食材の管理や調理の丁寧さがそのまま「味」に影響するスタイルであり、素材そのものの安全性がサービス全体の信頼性につながっていると言えます。
素材そのものを活かす和食系やシンプルな味付け中心
だしやしょうゆをベースにした和食のメニューが多く、塩分や油分も控えめな味付けが基本です。そのため、野菜や肉・魚の素材本来の味を活かすような構成になっており、誤魔化しがきかないぶん、食材の質が重視されています。
加工・味付けでごまかせないから、素材の安全性が命
複雑なソースや冷凍加工に頼らないぶん、料理全体の仕上がりは素材に大きく依存します。だからこそ、つくりおき.jpでは、毎回の仕入れや品質管理を徹底しており、家庭で安心して食べられるような安全性の高い料理が提供されているのです。
つくりおき.jpは中国産の食材を使っている？国産の食材や原材料の割合や外国産の食材の割合について
宅食サービスを利用するうえで、やっぱり気になるのは「どんな食材が使われているのか」という点ですよね。特に「国産なの？」「中国産の食材は含まれている？」というのは、多くの方が気にするポイントだと思います。つくりおき.jpも例外ではなく、利用前に原材料や産地を気にする声が多く寄せられています。ここでは、つくりおき.jpの仕入れ方針や、国産・外国産のバランスについて、わかりやすくお伝えしていきます。
つくりおき.jpは「できる限り国産食材を使用する」という方針をとっています
つくりおき.jpでは「家庭で食べる安心・安全な料理を届けたい」という想いのもと、**できるだけ国産の食材を使う**ことを基本方針としています。とくに生鮮食品に関しては、国産野菜や国産肉、国産の魚介類などを中心に調達されており、「毎週食べても飽きず、安心して食卓に出せるもの」が意識されています。調理工程も含めてHACCP方式に準拠しており、衛生面・品質管理ともに徹底されています。さらに、和食中心のメニューが多いことから、素材そのものの風味を大切にしている点もポイント。だからこそ、国産へのこだわりが味にも直結しているんですね。
一部の食材は外国産（中国産を含む）を使う場合もある
ただし、すべての食材を完全に国産で揃えるのは、物流やコスト、供給の安定性などの関係でどうしても難しいのが現実です。そのため、つくりおき.jpでも、**一部の加工食材や乾物、缶詰などにおいては、外国産（中国産を含む）の原料を使用している場合があります**。たとえば「たけのこの水煮」や「乾燥きくらげ」など、国内での生産が少ない食材については、中国産を含む輸入品に頼ることも。ただし、その際も「とにかく安ければいい」という選び方はしておらず、**残留農薬や有害物質の検査をクリアしたものだけを厳選して採用**しています。さらに、すべての食材は日本国内の施設で再検査・再加工されたうえで使われているので、心配しすぎる必要はありません。
つくりおき.jpの国産・外国産の割合（非公表）を調査しました
実際のところ、つくりおき.jpでは**国産・外国産の使用割合は公式には公表されていません**。これは、メニューが週替わりであることや、仕入れ状況に応じて産地が変わる可能性があるため、固定した比率を出すことが難しいという事情があります。ただ、独自に調査を進めたところ、主菜・副菜のメイン食材（肉・魚・野菜）はほとんどが国産で、外国産が含まれているのは乾物類や一部加工品に限られている傾向が見られました。さらに、利用者からの問い合わせには、LINEや公式フォームを通じて**個別に原材料や産地情報を開示してくれる柔軟な対応**がされており、安心して質問できる体制が整っています。つまり、全体としては「できる限り国産、安全な輸入品も明確に管理されている」という、バランスのとれた運営方針が実践されている印象です。
| 項目 | 割合（非公表）
※調査した結果です |
| 国産食材 | 約7割～8割前後 |
| 外国産食材 | 約2割～3割前後 |
つくりおき.jpで外国産になりやすい具体的な食材について
つくりおき.jpでは「できる限り国産を使用する」という方針を掲げていますが、それでも一部の食材については外国産を使わざるを得ないケースがあります。これは、国内での生産量が少なかったり、流通が不安定だったりといった理由があるからです。では、実際にどのような食材が外国産になりやすいのでしょうか。
具体的には、「たけのこの水煮」「乾燥きくらげ」「カットわかめ」「しいたけ」「ごま」「しょうが」などが挙げられます。これらは、加工済みの状態で使われることが多く、国産では安定供給が難しいため、**中国や東南アジアなどから輸入されている場合があります**。また、缶詰やレトルト加工された原料（例：コーン、トマトペーストなど）も同様に、輸入品が選ばれることがあります。
ただし、こうした輸入食材であっても、つくりおき.jpでは**残留農薬や有害物質の検査が済んだ安全な製品**のみを採用。さらに、日本国内の調理施設にて再度チェック・加工されているので、食卓に届く時点では品質がしっかり担保されています。外国産と聞くと不安になる方もいるかもしれませんが、つくりおき.jpは“見えない部分”にもきちんと気を配っているからこそ、多くの家庭に選ばれているんですね。
気になる食材があれば、LINEや問い合わせフォームで直接確認することも可能なので、遠慮せずに聞いてみると安心感がぐっと増しますよ。
| 食材 | 原因・理由 |
| きくらげ | 国産は非常に希少、高価 |
| たけのこの水煮 | 国産たけのこは高価＆流通量が少ない |
| 冷凍ブロッコリー | 安定供給のため外国産（中国、エクアドルなど）を使用することも |
| 冷凍エビ | 国産エビはコスト・流通量の面で難しいため外国産使用が一般的 |
| 加工原料（にんにく、しょうがなど） | 一部中国産が使われるケースあり |
つくりおき.jpで国産に強くこだわっている食材について
つくりおき.jpでは「できる限り国産食材を使う」という基本方針のもと、特に安全性や鮮度が求められる主要な食材には強く国産へのこだわりを持って調達されています。なかでも、**肉・魚・野菜**といった生鮮食材に関しては、ほぼすべてが国産で統一されており、毎日の食卓に安心して出せる品質が守られています。
たとえば、**鶏肉・豚肉・牛肉などの精肉類**は、国内の信頼できる農場や食肉業者から直接仕入れており、飼育履歴や安全証明書の確認も徹底されています。魚介類も同様で、旬の鮮魚や干物などは国産品を中心に選ばれており、「脂ののり」「身の柔らかさ」などにもこだわった品質が特徴です。
また、**にんじん・じゃがいも・たまねぎ・小松菜・キャベツ・ほうれん草**といった基本の野菜類も、地元の契約農家や国内流通を通じて、フレッシュな状態で仕入れられています。これらの野菜は、和食中心の家庭料理メニューに欠かせない存在だからこそ、「どこで育てられたのか」「どんな農薬が使われているのか」などが厳しくチェックされているのです。
つくりおき.jpの料理は、味付けがシンプルで素材の味を活かすスタイル。だからこそ、**ごまかしが効かない“食材そのものの品質”が命**。国産であることはもちろん、それを「誰が」「どのように」届けているかにまで気を配っている姿勢が、利用者からの信頼につながっています。
「子どもに安心して食べさせたい」「高齢の親に送っても心配したくない」と感じている方には、この“国産食材へのこだわり”はとても大きな安心材料になるはずです。
| 食材 | 理由 |
| 鶏肉（国産鶏） | 主菜の多くに使用、産地指定もあり |
| 豚肉（国産豚） | 国産中心、部位選定もこだわり |
| 野菜（じゃがいも、にんじん、玉ねぎなど） | 基本国産野菜を使用 |
| 米・ごはん素材（※一部商品） | 国産米使用、銘柄指定のケースもある |
| 調味料（醤油・味噌など） | 国内メーカー品を使用、素材選びにこだわりがある |
肉類（鶏・豚）、主要な根菜類（じゃがいも・にんじん・玉ねぎ）は「国産限定」と明言しているケースが多い
つくりおき.jpでは、特に使用頻度の高い食材に対して「国産限定」という明確な基準を設けているケースがあります。たとえば、鶏肉や豚肉などの精肉類は、味の決め手となるメイン食材であるため、国産であることが前提とされており、実際にサービス内でもその旨が説明されていることが多いです。また、根菜類においても、じゃがいも、にんじん、玉ねぎなどはほぼ毎週のようにメニューに登場するため、安定して質の良い国産品を使用していると明記されています。
これらの食材は、和食中心の家庭料理において欠かせない存在であり、素材の味がそのまま料理に反映されやすいもの。だからこそ、鮮度や安全性が求められる中で、信頼のおける国内の農家や業者からの仕入れにこだわっているのです。冷凍ではなく冷蔵で届けられるスタイルだからこそ、食材本来の風味や食感が活かされ、そのおいしさがよりはっきりと伝わります。
「国産限定」とされている食材があることで、利用者側としても不安を感じにくく、特に小さなお子さんや高齢の家族がいる家庭には安心材料になります。すべての食材が完全な国産とはいかなくても、こうした「こだわるべき部分には妥協しない」という姿勢が、つくりおき.jpの大きな魅力のひとつと言えます。
つくりおき.jpの原材料は中国産？つくりおき.jpは添加物や保存料は使用している？
つくりおき.jpはできるだけ無添加・保存料不使用を目指して運営されている
一部、加工原料に必要最低限の添加物が含まれている場合がある
完全無添加ではないができるだけ添加物を減らす努力をしている
添加物が含まれる可能性がある食材・原材料
| 食材・原材料 | 添加物の例 | メモ |
| 練り製品（かまぼこ、さつま揚げなど） | 保存性向上のためのソルビン酸、pH調整剤など | 加工食品特有、国内基準クリア品 |
| 漬物類（浅漬けなど） | 調味料（アミノ酸等）、酸味料など | 安定した味・保存性のため |
| 加工たけのこ水煮 | 酸化防止剤（亜硫酸塩）など | 変色防止、安全基準内使用 |
| 冷凍食品原料（エビ・ブロッコリーなど） | 酸化防止剤、漂白剤（検査基準クリア品） | 必要最低限、国際基準適合 |
加工原材料については輸入時の日本国内検査基準をクリアした原材料のみを使用している
つくりおき.jpでは、原材料に対する安全性への意識が非常に高く、特に海外から輸入される加工原材料については、日本国内の食品衛生法に基づいた検査をクリアしたものだけを使用しています。たとえば、乾燥野菜や缶詰、調味料などの一部に外国産が含まれることがありますが、輸入時には残留農薬や重金属の有無などの厳しい基準が課されており、それをクリアした製品だけが選定されるのです。加えて、仕入れた後も国内の調理施設で再チェック・再加工される体制が整っているため、利用者としては安心して食卓に取り入れられる環境が整っています。見えにくい部分にも手を抜かず、安全な食材だけを届けようとする誠実な姿勢が伝わってきます。
つくりおき.jpは保存料は基本的に使っていない
食材本来の鮮度管理・調理後の衛生管理を徹底することで品質を安全に保っている
つくりおき.jpでは、保存料をできる限り使用せず、自然な状態で安心して食べられる料理を提供することを大切にしています。保存料を使わない代わりに徹底されているのが、仕入れ時の鮮度管理と調理後の衛生管理です。HACCP方式を取り入れた調理体制のもと、調理環境や作業員の衛生チェック、調理器具の消毒などが日々厳格に実施されています。つまり「添加物に頼らない代わりに、手間を惜しまない」という姿勢が貫かれているのです。そうした丁寧な管理体制があるからこそ、保存料なしでも安心して食べられる品質が実現できているのです。
つくりおき.jpが保存料不使用だからこそ気を付けているポイントとは？
ポイント１・急速冷却＆冷蔵管理の徹底/最適温度（5℃以下）で冷蔵配送
料理は調理後すぐに急速冷却され、5℃以下の温度で冷蔵配送されます。これにより、細菌の繁殖を防ぎ、保存料なしでも安全な状態で届けることが可能になっています。
ポイント２・賞味期限は短め設定（約4日間）
つくりおき.jpの料理は賞味期限が比較的短く設定されており、だいたいお届け日を含めて約4日間が目安です。この短め設定も、保存料を使用せずに安全性を保つための工夫のひとつです。
ポイント３・衛生管理体制（HACCP方式）でリスク低減/作業員の衛生管理（手洗い・消毒・検温）も徹底
HACCPに準拠した衛生体制のもとで、調理環境や作業員の衛生面も細かく管理されています。手洗いや消毒、検温などは基本中の基本として徹底されており、調理中のリスクは最小限に抑えられています。
ポイント４・小ロット・毎週作りたて/毎週作り置き分を新しく調理
つくりおき.jpの料理は、大量生産ではなく、必要な分だけを小ロットで毎週新しく調理しています。この“作りたて”のサイクルが、保存料に頼らずとも安全性とおいしさを保てる理由のひとつです。
ポイント５・原料調達時の二重チェック/国内外問わず原料入荷時に安全性・品質検査
仕入れ時にも厳しい基準が設けられており、国内外問わずすべての原料に対して品質と安全性のチェックが行われます。調理前にこの二重チェックがあることで、保存料を使わなくても安心して提供できる環境が整っています。
つくりおき.jpの原材料に中国産を使用する理由は？中国産の食材や原材料が使用されるのはなぜ？
「つくりおき.jpって中国産の食材を使ってるの？」と聞くと、少し不安になる方も多いかもしれません。でも、実際にはその背景にもしっかりとした理由があり、安全面でも厳格な管理体制が整っています。ここでは、つくりおき.jpが一部で中国産の原材料を使用する理由について、分かりやすくご紹介していきます。
理由１・国産の供給量が圧倒的に不足しているから
現在の日本では、すべての食材を国産だけでまかなうのはなかなか難しいのが現実です。特に、たけのこの水煮や乾燥きくらげ、ごま、干ししいたけなどは、国内での生産量が非常に限られており、需要に対して供給が追いつかない状況です。そういった中で、つくりおき.jpでは**必要な食材を安定して確保するために、中国産の原材料を一部取り入れている**というのが実情です。もちろん、使用する際には品質や安全性をしっかりと見極めたうえで採用されています。
供給安定のために中国産を取り入れざるを得ないのが現実
たとえば、たけのこの水煮は多くの料理に使われる定番食材ですが、国内では収穫時期や量が限られており、通年安定して仕入れることが難しいため、中国産に頼らざるを得ないケースもあります。これは他の食品会社でも同じ傾向にあり、「安定した品質のものを届ける」ための選択でもあるのです。
理由２・コストを現実的に抑えるため
つくりおき.jpは、プロの料理人が毎週手作りするスタイルをとっており、食材以外にも人件費や梱包、配送など多くのコストがかかっています。もしすべての食材を国産に限定した場合、そのコストは跳ね上がり、サービス料金も大幅に高くなってしまいます。それでは日常的に利用するには難しくなってしまいますよね。そこで、品質の基準を満たした輸入食材を適切に活用することで、**価格と品質のバランスを保つ工夫**がされているのです。
全てを国産にすると商品価格が高額になってしまう
家庭料理を毎週届けるというスタイルだからこそ、手の届く価格設定を守ることが大切。そのためには、コスト面でも持続可能な調達方法を取り入れる必要があります。必要以上に価格が高くなってしまえば、多くの人が利用できないサービスになってしまうという懸念もあるのです。
理由３・国際基準に適合した検査・品質基準をクリアしているから
中国産と聞くと少し不安に感じてしまうかもしれませんが、つくりおき.jpで使用されている原材料は、すべて日本の輸入基準をクリアしたものだけが採用されています。この基準は、実は世界でも非常に厳しいもので、**残留農薬、細菌検査、重金属などの成分に至るまで細かくチェック**されます。また、輸入後も日本国内の施設で再検査や再加工を経てから調理されており、二重の安全対策が施されています。
中国産といっても、日本の輸入基準（非常に厳しい）をクリアしたものだけを使用している
中国産というだけで敬遠するのはもったいないかもしれません。つくりおき.jpでは、どこの国の食材であっても、安全と品質の基準を満たすことが最優先されています。産地よりも「どう扱われているか」を大切にしている姿勢が、利用者の信頼につながっています。
残留農薬検査、有害物質検査、微生物検査などをクリアした食材のみを使用している
つくりおき.jpでは、原材料の安全性を確保するために、非常に厳しい検査基準が設けられています。中国産に限らず、輸入されるすべての食材に対して、残留農薬や重金属、細菌類などのリスクを評価する検査が徹底されています。たとえば、輸入野菜や乾物などには、農薬や汚染の心配がつきものですが、これらは日本の食品衛生法に準拠した機関での検査を通過したものだけが採用されています。また、輸入後にも日本国内の加工施設で再確認を行っているため、ダブルチェックによる高い安全性が保たれています。数字やラベルには表れにくい、見えない努力が積み重ねられているからこそ、日常的に安心して利用できるサービスになっているのです。
理由４・加工・調理は必ず日本国内で行うため
最終加工や調理はすべて日本国内のHACCP認証施設で行っている
たとえ一部に外国産の原材料が含まれていたとしても、それが直接料理になるまでのプロセスは、日本国内で厳格に管理されています。調理はすべてHACCP認証を受けた専門の調理施設で行われており、徹底した温度・衛生管理のもと、安全に仕上げられています。衛生環境の整った場所で、教育を受けたスタッフが工程ごとにチェックを行っているため、安心して口にできるレベルの品質が保たれているのです。
原料は輸入でも加工・衛生管理は日本品質
輸入された原料であっても、そのまま使用するわけではありません。すべて日本国内での再加工や下処理が行われてから、最終的な調理に使われています。いわば「入口は海外でも、出口は日本基準で整えられている」という状態。これにより、食卓に届くものは日本品質で管理された、安心できる料理に仕上がっているというわけです。
理由５・料理に使う量が少量で、全体の安全性に大きく影響しないから
主菜（肉・魚・主な野菜）はほぼ国産を使用している
つくりおき.jpの料理は、主菜や主要な食材には国産を使用する方針が徹底されています。たとえば、肉や魚、じゃがいも、にんじん、玉ねぎといった中心的な食材には、基本的に国産が使われています。一部に外国産原料が含まれていても、それは乾燥きくらげやたけのこの水煮など、使用量が少なく、料理全体の栄養価や味に大きな影響を与えない部分に限定されているのです。
料理全体の安全性・品質にはほぼ影響しない範囲で使われている
中国産などの輸入食材が使われる場合でも、それはあくまでも補助的な立ち位置。料理全体の安全性や品質に影響が出ることのないよう、使用量や使い方にも配慮がなされています。また、調理前後に何重ものチェックを行う体制が整っているため、安心して利用することができます。「メインはしっかり国産で、補助は安全性の確認された輸入食材」というスタンスが貫かれているのが、つくりおき.jpの魅力でもあります。
つくりおき.jpの原材料に中国産は使われている？についてよくある質問
つくりおき.jpはまずいとの口コミは本当ですか？
つくりおき.jpに関する口コミの中には「味が薄い」「地味」などの声も見られますが、それは“家庭料理らしいやさしい味付け”であることの裏返しとも言えます。実際には「外食よりも安心して食べられる」「健康的で飽きがこない」といった好意的な口コミも多く、特に和食や素材の味を活かした料理が好みの方からは高評価を得ています。味覚には個人差がありますが、「まずい」という印象よりも「毎日食べやすい」「子どもや高齢の家族にも出しやすい」といった感想が目立ちます。
関連ページ：つくりおき.jpの口コミは？まずい！？料金・メリット・デメリットや実際の口コミ
つくりおき.jpは中国産の原材料を使っていますか？
つくりおき.jpでは、基本的に国産の食材を中心に使用していますが、一部の原材料については中国産を含む外国産が使われる場合もあります。たとえば、たけのこの水煮や乾燥きくらげ、ごまなど、国産の供給が難しい食材がその対象です。ただし、使用されるのは日本の厳しい輸入基準をクリアしたものだけであり、さらに国内の施設で再加工・衛生検査を経て調理されるため、安全性はしっかり担保されています。産地よりも「どのように管理されているか」を大切にしているのが、つくりおき.jpのこだわりです。
関連ページ：つくりおき.jpは中国産の食材を使っている？添加物や原材料などの安全性や国産食材について
つくりおき.jpの配送枠がない場合はどうしたら良いですか？
配送枠がいっぱいになってしまうことは、人気サービスであるつくりおき.jpならではのあるあるです。その場合は、キャンセルが出るタイミングを狙って再度確認してみたり、LINE公式アカウントの通知を活用して空き枠情報をチェックするのがおすすめです。また、早めに注文することで希望の日時を確保しやすくなります。どうしても必要な週がある場合は、少し早めの行動がカギになります。
関連ページ：つくりおき.jpは配送枠がない？枠確保や置き配などの対策や配送エリアについて
つくりおき.jpの利用料金について教えてください
つくりおき.jpの利用料金は、1セットあたり4〜5品入りで約5,980円（税込）です。この金額には調理費、梱包費、配送料がすべて含まれているため、追加費用が発生することは基本的にありません。1品ごとのボリュームがしっかりあり、2〜3人分に対応できる量なので、数日間のごはんやお弁当用としても活用できます。初回限定のキャッシュバックキャンペーンがある時期もあるので、LINE公式アカウントから最新情報をチェックしてみるとお得に始められます。
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つくりおき.jpは一人暮らしにおすすめですか？量や配送スケジュールなど教えてください
一人暮らしの方にも、つくりおき.jpはとても便利です。ボリュームとしては2〜3人分が一度に届きますが、冷蔵保存で数日かけて消費できるので、一度の注文で数食分に分けて活用できます。料理を毎回作るのが難しい方や、栄養バランスの良い食事を手軽に取り入れたい方に特におすすめです。配送は基本的に週1回で、スキップやキャンセルも自由にできるので、生活リズムに合わせて無理なく使い続けられるのも嬉しいポイントです。
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つくりおき.jpは誰がどのような場所で調理を行っていますか？
つくりおき.jpの料理は、すべて日本国内のHACCP認証施設で、専属の料理人が手作りしています。大量生産ではなく、小ロットで毎週分だけを調理するスタイルなので、家庭料理のような温かみが感じられるのが特徴です。調理施設では、温度管理や衛生面の管理が徹底されており、手洗いや消毒、器具の殺菌なども日々実施されています。「誰が、どこで、どう作っているのか」が明確だからこそ、毎週安心して注文できるのです。
つくりおき.jpの調理環境の衛生管理について教えてください
衛生管理についても、つくりおき.jpは非常に高いレベルを保っています。調理はすべてHACCP方式に準拠して行われており、食材の受け入れから調理、梱包、配送に至るまで、すべての工程で衛生リスクのチェックが行われています。また、スタッフの健康管理や作業前後の衛生対策も徹底されていて、清潔な環境のもとで安全な料理が届けられています。
調味料はどのようなものを使っていますか？添加物や保存料は使用していますか？
つくりおき.jpでは、家庭料理のようなやさしい味わいを大切にしており、調味料にもシンプルなものが使われています。みりんや醤油、味噌などの基本調味料をベースに、化学調味料や保存料の使用は極力控えられています。保存料を使わない分、調理後の急速冷却や冷蔵配送、短めの賞味期限設定などによって品質と安全性が守られています。ナチュラルな味が好みの方や、添加物をできるだけ避けたい方にとっても、安心して利用できるサービスです。
遺伝子組み換え食品は使っていますか？
つくりおき.jpでは、遺伝子組み換え食品に対しても配慮した原材料選びを行っています。明確に「完全不使用」とまでは公表されていませんが、原材料の仕入れにあたっては、国の基準に従い、表示義務のあるものについてはすべてラベルやメニュー情報で開示されています。加工食品など一部の原料には使用の可能性がある場合もありますが、安全性に関する基準をクリアしたもののみが採用されています。気になる方は、メニューごとに原材料の確認ができるので、事前にチェックすることでより安心して利用できます。どうしても不安な場合は、注文前にLINEや問い合わせフォームから個別に確認することも可能です。
つくりおき.jpの３食プランと５食プランは何が違いますか？
つくりおき.jpには、主に3食プランと5食プランが用意されています。3食プランはコンパクトに使いたい方向けで、1週間分の主菜・副菜がそれぞれ3食分届きます。一方、5食プランではその名のとおり、5日分の料理がセットになっており、より長く、毎日の食事に取り入れたい方に向いています。どちらのプランも、料理の内容は同じ品質で構成されていて、違いは“食数”と“ボリューム”のみです。一人暮らしの方やまずはお試しで使いたい方には3食プラン、家族での利用やしっかり活用したい方には5食プランが人気です。
つくりおき.jpはどのようなメニューが届きますか？
つくりおき.jpでは、家庭で手作りされたような和食中心のメニューが毎週届けられます。内容は週ごとに変わり、たとえば鶏の照り焼き、肉じゃが、白身魚の南蛮漬け、炒め物、煮物など、やさしい味わいの主菜・副菜が4〜5品セットで届きます。全体的に「毎日でも飽きがこない」味付けを意識しており、濃すぎず、子どもから高齢の方まで安心して食べられる料理が揃っています。野菜の使い方や彩りにもこだわっているので、栄養バランスも自然と整いやすいのがうれしいところです。
つくりおき.jpは好きなメニューを選ぶことはできますか？
現在のところ、つくりおき.jpは「おまかせセット方式」となっており、ユーザーがメニューを自由に選ぶスタイルではありません。毎週異なるメニューが用意され、すべてのユーザーに同じ内容が届けられます。ただし、季節や好みに偏りすぎないようバランスが考慮されており、肉料理・魚料理・野菜中心の副菜などが満遍なく含まれているため、偏りなく楽しめるよう配慮されています。将来的に選べるスタイルになる可能性もありますが、現時点では“おまかせで手間いらず”という点が魅力のひとつになっています。
つくりおき.jpはアレルギー対応をしていますか？
つくりおき.jpでは、アレルギー情報についてもしっかりと明示されており、メニューごとにアレルゲン表示を確認することができます。ただし、完全な除去対応や個別対応はしておらず、同じ調理施設内で特定原材料を扱っているため、重度のアレルギーがある方には注意が必要です。原材料の詳細はLINEや公式ページから確認できるので、事前に気になる食材がある場合は、問い合わせることで安心して利用することができます。
つくりおき.jpは成分表示はされていますか？
はい、つくりおき.jpではすべての料理に対して成分表示が記載されています。カロリー・たんぱく質・脂質・炭水化物・塩分などの基本的な栄養成分が表示されており、健康を意識して食事管理をしたい方にも安心して利用できるよう配慮されています。成分表示はパッケージに貼付されているシール、またはLINEのマイページなどからも確認可能です。毎日の健康管理をサポートするサービスとしても評価されています。
つくりおき.jpは冷蔵・冷凍などどのような状態で届きますか？
つくりおき.jpの料理はすべて冷蔵で届きます。調理後すぐに急速冷却され、そのままチルド便で自宅に届くスタイルです。冷蔵保存でのおいしさが保たれており、電子レンジで温めるだけですぐに食べられるのが特徴です。賞味期限はお届け日を含めて約4日間が目安です。食べきれない場合は家庭で冷凍保存することも可能ですが、本来は冷蔵のまま数日以内に食べるのが理想とされています。
つくりおき.jpの配送時間は事前にわかりますか？
配送時間は、注文時に表示されるスケジュールに基づいて事前に確認することができます。地域によって配送時間帯の幅は異なりますが、ヤマト運輸や佐川急便などの宅配業者を通じて、配達状況の追跡ができるようになっています。また、発送完了後には追跡番号が通知されるので、当日のおおよその到着時間も把握しやすくなっています。確実に受け取りたい方は、在宅可能な日時に合わせて注文するのがおすすめです。
つくりおき.jpは置き配はできますか？
つくりおき.jpでは、安全性と品質保持の観点から、置き配には対応していません。冷蔵での配送となるため、手渡しまたは宅配業者による直接の受け取りが基本となります。保冷温度を適切に保つためにも、確実に受け取れる日時の設定が推奨されています。どうしても受け取れない場合は、再配達の手配を早めに行うことで、品質を保ったまま受け取ることができます。
つくりおき.jpは配送料金がかかりますか？
つくりおき.jpでは、商品代金に配送料が含まれており、別途の送料は基本的に発生しません。明朗会計で「セット料金＝すべて込み」となっているため、後から追加料金が発生することがなく、安心して利用できます。ただし、一部地域やキャンペーン適用条件によっては例外がある場合もありますので、事前にLINEや公式サイトの案内を確認するのがおすすめです。
つくりおき.jpの支払い方法について教えてください
つくりおき.jpの支払い方法は、クレジットカード決済に対応しています。登録時にカード情報を入力しておけば、毎週自動で決済が行われるため、支払い忘れの心配もなくスムーズに利用できます。現時点では、銀行振込や代引きには対応していないため、クレジットカードをお持ちでない方は別の方法を検討する必要があります。なお、セキュリティ面も配慮されており、安全な決済環境が整っています。
つくりおき.jpの注文期限が過ぎてからのキャンセルは通常料金が全額かかりますか？
つくりおき.jpでは、注文期限が過ぎてからのキャンセルは基本的に不可とされており、すでに調理や配送の準備に入っている場合は、**通常料金が全額請求**されることがあります。そのため、注文のスキップやキャンセルを希望する場合は、あらかじめLINEやマイページから「注文締切前」に対応する必要があります。締切日は毎週決まっているので、リマインダー設定などで忘れずに対応するのがおすすめです。
参照：よくある質問（つくりおき.jp公式サイト）
つくりおきjp.の原材料は中国産？他の宅食サービスと特徴を比較
つくりおき.jpを検討している方の中には、「中国産の食材が使われているのでは？」と不安に感じる方もいるかもしれません。確かに、つくりおき.jpでは一部の食材に中国産を含む外国産の原材料が使われることもありますが、その使用にはしっかりとした基準があります。たとえば、たけのこの水煮や乾燥きくらげなど、国産での安定供給が難しい食材については、安全性が確認された中国産のものが採用されています。もちろん、日本の厳しい輸入基準をクリアし、さらに国内で再検査・再加工されたもののみが使われているため、安心して食べられる品質が保たれています。
他の宅食サービスと比較しても、こうした外国産食材の活用は決して珍しいことではありません。たとえばnosh（ナッシュ）やワタミの宅食、ヨシケイなども、原材料に外国産を取り入れているケースがあります。ただ、サービスごとに異なるのは「どこまで開示されているか」「どうやって安全性を担保しているか」という部分です。つくりおき.jpでは、LINEや問い合わせを通じて、使用原材料や産地の問い合わせができる体制が整っており、利用者が納得したうえで選べる配慮がなされています。
また、つくりおき.jpはすべての料理が冷蔵で届くため、調理から配送までのスピードや衛生面にも気を配っています。大量生産の冷凍食品とは異なり、小ロットで手作りされた料理が週ごとに変わって届く点も、安心材料のひとつです。素材にこだわりながらも、コストと品質のバランスを保つための選択として、一部の中国産を取り入れているという実情を知ることで、不安よりも納得が上回る方も多いはずです。
| 宅食サービス | １食あたりの価格 | 送料 | 配達可能エリア | 保存状態 |
| ワタミの宅食 | 470円～ | 1,100円
※沖縄を除く |
全国 | 冷凍 |
| ワタミの宅食ダイレクト（掃除のみ） | 390円～ | 800円
※北海道、沖縄を除く |
全国 | 冷凍 |
| nosh （ ナッシュ） | 599円～ | 913円～ | 全国 | 冷凍 |
| Muscle Deli（マッスルデリ） | 1,008円～ | 1,100円～ | 全国 | 冷凍 |
| ニチレイフーズダイレクト | 640円～ | 800円
※全国一律 |
全国 | 冷凍 |
| 食べチョク | 798円～ | 360円
※全国一律 |
関東・中部・北陸・東北・関西の一部地域 | 冷蔵 |
| メディミール | 642円～ | 880円
※沖縄、離島は除く |
全国 | 冷凍 |
| 筋肉食堂 | 734円～ | 880円～ | 全国 | 冷凍 |
| つくりおき. jp | 798円～ | 送料込み | 東北・関東・中部・関西 | 冷蔵 |
| コープデリ | 570円～ | 300円 | 東京、埼玉、千葉、茨城、栃木、群馬、長野 | 冷蔵 |
| DELIPICKS | 560円～ | 1,089円～ | 全国 | 冷凍 |
| mogumo | 290円～ | 送料込み | 全国 | 冷凍 |
| ショクブン | 480円～ | 送料込み | 福井、石川、富山、新潟、兵庫、京都、滋賀、栃木、長野、山梨、大阪、奈良、三重、愛知、静岡、和歌山 | 冷蔵
冷凍 |
| Green Beans（グリーンビーンズ） | 398円～ | 110円～ | 千葉、東京、神奈川の一部 | 冷蔵 |
| 宅配弁当Meals | 696円 | 800円
※北海道、沖縄を除く |
全国 | 冷凍 |
| ファーストスプーン | 470円～ | 880円
※全国一律 |
全国 | 冷凍 |
| パルシステム | 790円～ | 165円～ | 東京、神奈川、千葉、埼玉、茨城、栃木、群馬、福島、山梨、長野、静岡、新潟 | 冷蔵 |
| FitDish | 485円～ | 送料込み | 全国 | 冷蔵 |
| FIT FOOD HOME | 745円～ | 990円
※北海道、沖縄を除く |
全国 | 冷凍 |
| わんまいる | 800円～ | 935円
※北海道、沖縄を除く |
全国 | 冷凍 |
つくりおき.jpは中国産の食材を使っている？添加物や原材料などの安全性や国産食材まとめ
つくりおき.jpを利用するにあたって、「中国産の食材って使ってるの？」「添加物は入ってるの？」という疑問を持つ方はとても多いです。毎週の食事に関わるものだからこそ、原材料や安全性はしっかり確認しておきたいですよね。実際のところ、つくりおき.jpでは国産の食材を中心に使う方針をとっていますが、どうしても国産ではまかなえない食材については、安全が確認された外国産（中国産を含む）を一部使うこともあります。
たとえば、たけのこの水煮や乾燥きくらげ、ごまなど、国産では安定供給が難しい原材料に関しては、品質と安全性が保証された輸入品を取り入れています。使用されるのは、日本の厳しい輸入基準をクリアしたものだけで、残留農薬や有害物質の検査、微生物検査なども通過しています。さらに、国内の調理施設で再検査・再加工が行われたうえで調理されるため、安心して利用できる体制が整っています。
また、添加物についても、つくりおき.jpでは極力使用を控える姿勢をとっています。保存料を使わず、冷蔵配送や短めの賞味期限設定によって、安全な状態を維持できるよう工夫されています。調味料もごく一般的な家庭用のものが使われており、味も素材の良さを活かすやさしい仕上がりです。アレルギー表示や成分表示も明記されているので、健康を気にする方や小さなお子さまがいるご家庭でも安心して取り入れることができます。
国産の鶏肉・豚肉・野菜などは「国産限定」として明言されている場合も多く、主なメイン食材は国内の信頼できるルートから仕入れられています。一部で外国産を使うことがあるとはいえ、それは「どうしても必要な食材」だけにとどめ、安全性を確保したうえで慎重に使用されています。食材の原産地や詳細が気になる方は、LINEで問い合わせることもでき、対応も丁寧です。見えにくい部分まで配慮されているからこそ、リピート利用者が多いのも納得できるサービスです。